" Dans son épicerie avec trattoria attenante,la génoise Alessandra privilégie les produits de sa ville d'origine et ceux de la région de Turin.Toute ses trovailles elle les recense dans son site internet et l'ont se réjouit d' y voir défiler le pandolce genovese... la sauce aux noix...les chocolats Gianduiotti ou encore, parmi la cinquantaine de vins qu'elle propose, le Dolcetto,le Barbera,le Barolo ou encore le Vermentino."

[MARIE CLAIRE Maison - septembre 2006 ]

"Ici on est en pleine exterriorialité,dans une enclave italienne du 8° arr.de Marseille.D'un côté,l'épicerie-traiteur où rien ou presque de ce qui flore bon les produits transalpins n'est absent:antipasti et charcuterie,fromages,vins et alcools,sans oublier tous les dolce,chocolats,amaretti,panettone,baba' napolitains et on en oublie.De l'autre,le restaurant (petit presque intime,pensez à réserver),avec une carte resserrée mais suffisante pour goûter aux spécialités.[.....]Les portions sont généreuses,le service efficace et souriant.

Ce voyage en Italie,avenue de Mazargues,devrait vous éviter le déplacement au marché de Ventimille."(MARSEILLE l'HEBDO -avril 2007)

" Le quartier me plaîsait et je m'y suis installée pour faire connaître la cuisine italienne".Une dizaine d'année plus tard, Alessandra est une adresse réputée pour qui aime la cuisine transalpine,mijotée avec beaucoup de soin par cette inconditionnelle des produits authentiques et frais dont les trois quarts viennent directément du pays de ses ancêtres, la côte génoise......Ainsi,si vous poussez la porte de son magasin vous ne serez pas surpris d'y voir aligné ou suspendu des jambon de Parme,mai aussi des tas de variétés de fromages et de vins qui font la réputation de ce pays si proche de la France par beaucoup de ses côtés........"

 [La MARSEILLAISE-Juillet 2006]

D'abord l'épicerie.Ouverte il y a 13 ans sur l'avenue de mazargues à Marseille,Pasta e Dolce recèle tout ce que vous ne croiserez que chez les italiens. Des pâtes fraîches et des gnocchi faits maison, des pâtes farcies fabriquées artisanalement par un atelier marseillais,des plats traiteur et viandes mijotées,un tas de gourmandises salées ou sucrées à découvrir entre les paniers d'osier ou sur les comptoirs surchargés.....Trois ans après l'ouverture de l'épicerie,Alessandra a créé une salle de dégustation.Quatre marches au-dessus des comptoirs,une dizaine de tables attendent.La carte est simple,les pâtes fraîches agrémentant l'essentiel des plats du jour....Surtout ne pas négliger les "dolce",douceurs déclinées en tiramisu,panna cotta.....  [ La Provence ]